油豆腐百科
  • 油豆腐简介

    油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。

  • 油豆腐的营养价值

    油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

  • 油豆腐的选购技巧

    优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。 优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油

你当前的位置：首页>油豆腐百科专题