色拉油

色拉油的营养价值

色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。
它们含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

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