卤蛋(Marinated Egg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。卤蛋的食用,可以熟食,也可以冷食。通常以热食香味浓厚,冷
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最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。
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