菜谱

百合莲藕骨头汤(花生莲藕骨头汤的做法)

2023-11-03
百合莲藕骨头汤(花生莲藕骨头汤的做法)

菜品点评:入秋后莲藕也上市,藕是冬季进补的好食材能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。而秋季正是润肺养胃的好季节,多食一些百合可清心润肺、安神定志,家里刚好今天有这两样东西,于是用这两样食材炖了一锅汤,用电压锅炖汤结果百合都煮化了只看见莲藕,但不影响汤的功效和味道。

适合人数:1-2人

准备时间:10-20分钟

烹饪时间:30分钟-1小时

材料:

  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 鸡精:适量
  • 猪脊骨:500g
  • 莲藕:500g
  • 百合干品:20g
  • 烹饪步骤:

    猪脊骨用砍刀砍成小块。

    百合莲藕骨头汤第1步

    砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水,然后洗净血污浮沫。

    百合莲藕骨头汤第2步

    莲藕去皮洗净切成小块。

    百合莲藕骨头汤第3步

    百合提前用水泡发一小时。

    百合莲藕骨头汤第4步

    把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。

    百合莲藕骨头汤第5步

    加入适量水,接通电源选择“排骨”功能,让电压锅开始工作。

    百合莲藕骨头汤第6步

    电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。

    百合莲藕骨头汤第7步

    菜谱相关:汤,湿热质,秋季,养颜,增强抵抗力,阳盛质

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