菜谱

凉拌莲藕(凉拌莲藕又白又脆的做法)

2023-11-02
凉拌莲藕(凉拌莲藕又白又脆的做法)

菜品点评：凉拌莲藕。

适合人数：1-2人

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

材料：

  • 香油:适量
  • 盐:适量
  • 蒜:适量
  • 米醋:适量
  • 蒜:适量
  • 辣椒:适量
  • 糖:适量
  • 莲藕:200g

    • 烹饪步骤：

    莲藕一节，切成薄片。

    凉拌莲藕第1步

    在开水里焯两分钟。

    凉拌莲藕第2步

    立马过凉，这样吃起来才更爽脆。

    凉拌莲藕第3步

    蒜切成小丁，捣成蒜蓉则更好。

    凉拌莲藕第4步

    小辣椒掰碎即可。

    凉拌莲藕第5步

    加入蒜丁、小辣椒、米醋、食盐、香油，搅拌均匀即可。

    凉拌莲藕第6步

    菜谱相关：凉菜,湿热质,辣,10-20分钟,拌,秋季,养颜,汤锅,1-2人,阳盛质

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