杨枝甘露(杨枝甘露图片)
2023-11-02
菜品点评：简单快手甜品，大热天的，何必再为了小贵的一小碗甜点跑到甜品店去呢，自己在家动手，想吃就吃
适合人数：3-4人
准备时间：10-20分钟
烹饪时间：10分钟内
材料：
烹饪步骤：
取一只小汤锅加入水和冰糖，小火将冰糖煮化后晾凉备用
准备好芒果洗净，挑选果皮偏红的较好
将芒果肉取出备用
挑出小部分形状较好的芒果肉留作装饰
柚子去皮，剥成小粒备用
将冰糖水和大部分果肉用搅拌机分次打匀成浆（芒果打出来会很浓稠）
量好椰浆和淡奶
把打好的芒果浆和淡奶、椰浆混合轻轻搅拌（个人觉得不需要搅拌得太均匀，这样吃起来才有层次感），入冰箱冷藏后口感更佳
从冰箱取出分装入碗后再摆上柚子粒和芒果粒，吃起来顺滑，有层次，又有实感
菜谱相关：甜品,气郁质,白领,小吃,夏季,秋季,下午茶,养颜
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