荸荠红枣冰糖水(荸荠红枣冰糖一起煮功效)
2023-11-02
菜品点评：这两天总是上火，看到市场上有荸荠，就想起熬水喝。荸荠有很多食疗方法，今天我做的是荸荠红枣冰糖水。
荸荠，红枣均等，将二者加清水煮熟后，随意服食，并饮汤，每日1剂。可清胃泻火，化淤止血，适用于胃脘灼痛，大便色黑，口苦口臭，小便黄短等。
荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、
适合人数：1-2人
准备时间：10分钟内
烹饪时间：30分钟-1小时
材料：
烹饪步骤：
荸荠去皮，一个两刀四块；
红枣洗干净去核；
荸荠放入锅中用开水焯一下捞出（因为生长在淤泥中容易有菌）；
将荸荠、红枣倒入锅中加水大火烧开改小火煮30分钟
30分钟时放入冰糖熬到冰糖融化即可。
荸荠红枣水熬好了。甜甜的水入口，荸荠吃起来脆甜。
菜谱相关：气虚质,痰湿质,特禀质,甜,养颜,养生茶,生津,补肝,胃寒
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