红酒小蕃茄(红酒酿蕃茄)
2023-11-02
菜品点评：前阵子天气火了一把。有提前入夏的错觉。
闲来在网上溜弯。看到好多神马的红酒冬瓜啊。红酒雪梨啊。红酒木瓜啊。这些都是怎样怎样的做成的。
想了想。家里符合制作条件只有小蕃茄。发现。这玩意儿好象还没被人用红酒泡过。。
于是。嗯。我想泡泡看。
哈哈。我也就整个神马的红酒的神马。来玩玩呗。
适合人数：1-2人
准备时间：10-20分钟
烹饪时间：10分钟内
材料：
烹饪步骤：
果子每个用刀中间划开一道。
烧一锅开水。把果子用开水泡上。
稍等捞出果子。趁热把果皮剥掉。
倒进红酒。浸过果面。
按个人喜好。加适量冰糖。
煮。至糖融化。关火。焖两分钟再开盖。
捞起。放入容器。
把煮过的红酒倒入浸过果面。
放入冰箱。冷藏2~3小时后食用。
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