冬胶春胶的概念既鱼胶的公母肚之分-燕窝-君心生活百科网

古时候的人们讲究的冬胶春胶（即现在称为的鱼胶公母肚）也有区别，对应陆地上的动植物，冬胶（公肚）有五种，分别为龙、虎、狮、象、豹，春胶（母肚）也有五种，分为牡丹、茶、花、莲、磷。功效依此递减，不具备形状的功效再次之。这些判别主要在剖开鱼腹时看鱼鳔的具体形状，一些更资深的人也能够通过晒干后的鱼胶进行判别，从而在实际运用中可以按照功能使用，比如赤嘴鳘胶公肚的龙类别，其功效足以顶同金钱鳘使用，依此类推。